ساخت انواع كباب پزهاي تابشي اتوماتيك شيدپخت

كباب پز خانگي شيدپخت

كباب پز خانگي شيدپخت وسيله مناسبي است براي پخت غذا ها به بروش كباب كردن در خانه است. ويژگي مهم اين كباب پز، پخت بدون دود آن است. اين كباب پز از استيل ضد زنگ ساخته شده و از مكانيزم امواج مادون قرمز براي پخت گوشت استفاده مي كند. امواج مادون قرمز بي خطر بوده و با نفوذ به داخل گوشت موجب توليد حرارت در داخل مواد غذايي مي شود. اين كباب پز با گاز شهري و يا گاز مايع كار مي كند و مشعل آن در بالا قرار داد و حرارت از بالا به پايين مي تابد. در قسمت پايين و كف كباب پز سيني آبي قرار داده شده كه آب و روغن خارج شده از گوشت و مواد غذايي در آن جمع مي شود و به همين دليل روغن بر روي سطوح داغ نمي ريزد و دود هم توليد نمي شود. اين ويژگي باعث شده اين كباب پز مناسب براي استفاده در داخل آپارتمان و آشپزخانه گردد. به دليل عدم انتشار دود، بوي غذا نيز تا 90 درصد كاهش مي يابد و ديگر در ساختمان نمي پيچد.
به دليل توليد حرارت در داخل گوشت كباب شما ديگر خام نيست و كملا مغز پخت و آبدار است. هواي گرم جلو مشعل باعث تشكيل يك لايه بر روي گوشت شده و از خروج آب كباب و مواد مغذي آن مي شود. با كباب پز تابشي خانگي شيدپخت مي توان انواع كباب ها مثل كباب كوبيده،  جوجه كباب، كتف و بال، ماهي، همبرگر، استيك، .. در خانه مورد آماده كرد. بايد توجه داشت اين مدل خانگي است و طول كباب در آن 20 سانتيمتر بيشتر نبايد باشد.

ظرفيت و عملكرد كباب پز

با اين كبابپز در هر نوبت مي توان 8 سيخ كوبيده 20 سانتي و يا 6 سيخ جوجه را پخت. ايجاد حرارت توسط بالا و نفود امواج مادون قرمز موجب پخت گوشت در زمان كمتر مي شود. در صورتي كه تعداد  سيخ هاي كباب زياد است، كباب هاي آماده شده را داخل يك ماهي تابه كشيده و ماهيتابه را مي توان بر روي كباب پز قرار داد. كباب هاي شما به حرارت خروجي سقف تا اتمام پخت تمام سيخ ها، كاملا داغ مي ماند.
 
مشخصات كباب پز

كباب پز خونگي شيدپخت از استيل ساخته شده و جنس مشعل و سراميك ها و شيرگاز آن از نوع مرغوب اروپايي است. بسيار مقاوم بوده و سالها بدون هيچ مشكلي براي شما كار مي كند. وزن ان در حدود 13 كيلو گرم بوده و به راحتي قابل حمل و نقل است.
 
پخت ماهي بدون روغن

اين كباب پز داراي يك شلف فولادي بسيار مقاوم آبكاري شده است كه مي توان با آن ماهي ، استيك، همبرگر را بدون روغن سرخ كرد. نفوذ حرارت به عمق گوشت ماهي، باعث پخت سريع و كباب شدن آن مي گردد. طمع ماهي در اين كباب پز واقعا متفاوت از آنچه كه تا بحال خورده ايد، مي باشد. عدم استفاده از روغن موجب سلامت غذا مي گردد.
 
كباب پز خانگي مدل جديد شيدپخت
كباب پز خانگي مدل جديدكباب پز خانگي شيدپخت در دو مدل توليد مي گردد. مدل آسانسوري و مدل طبقه اي.
مدل آسانسوري ميز محل قرار گيري سيخ ها توسط يك اهرم بالا و پايين مي گردد و در مدل طبقاتي ميز بصورت كشويي در 3 طبقه جابجا مي شود.
مدل طبقاتي با بازبيني طراحي كباب پز خانگي و استفاده از نظر مشتريان اقدام به ارتقاء كيفيت و تغيير در مدل قبلي كباب پز خانگي نمود و مدل جديد كباب پز خانگي شيدپخت در اسفند 98 به بازار عرضه شد.

ويژگي هاي كباب پز خانگي مدل جديد

ميز كار و شلف بصورت كشابي طراحي شده و مكانيزم آسانسوري حذف گرديد است.دو درب در كناره هاي دستگاه تعبيه شده كه تعويض نازل براي استفاده از كپسول را آسان نموده است.وزن دستگاه كمتر ده و قابليت حمل آن بسيار آسان تر شده است.